＠デトックス

簡単につくれるデトックス料理をいくつかご紹介します。まずは玄米粉です。材料は玄米を適宜です。まずミキサーに玄米をいれて粉末にします。そしてみそ汁やシチュー、お好み焼き、お菓子などをつくるときに混ぜ合わせます。そのままでもいただけます。玄米は、粉末にすると空気に触れる部分が多くなってしまうため酸化が早くなってしまいます。

デトックス効果を考えた場合には、食べるぶんだけを毎回挽くようにしたほうがよいでしょう。そして、挽いたら時間をおかずに食べるようにしましょう。粒の状態で玄米を食べるよりも、消化吸収が早くなります。そして、豊富な繊維質を含んでいるので腸内の毒素吸着力がアップしますのでおすすめです。
　
それからにんじんサラダです。材料はにんじん1本で天然塩が適宜、ごま油が適宜、酢が適宜です。にんじんは千切りにして、塩をふって10分くらいおき、しんなりとしてきたら手でもんで軽く水ですすいで塩分をとります。そして水分を切ったにんじんにごま油と酢を好みでかけて冷蔵庫に入れておきます。毎日の食事のつけあわせにしてみましょう。