＠デトックス

デトックス料理という言葉をあなたはご存知でしょうか。デトックスのためには料理の視点もみなおしていきたいものです。毎日の食生活に心がけていれば、自然とデトックス生活にも繋がると思います。どのようなものがデトックスパワーのある食材なのでしょうか。いくつかの食材を組み合わせてメニューをつくることによって毒素を排出することもできます。

まずは、毒素吸着効果のある素材です。ねぎやたまねぎ、にら、にんにく、玄米、卵、豚肉、らっきょう、しょうが、コリアンダーなどが当てはまります。つぎに毒素吸着効果の働きを強化することができる素材です。にんじんやほうれん草、あさり、牡蠣、アーモンド、豚肉、いわし、ほたて、レバー、玄米、トマト、ブロッコリーなどが当てはまります。

それから対外排出促進効果のある素材です。昆布や寒天、わかめ、ごぼう、れんこん、さつまいも、大豆、小豆、玄米、納豆、凍り豆腐、はと麦、雑穀などが当てはまります。このような素材を上手に組みあわせて料理をつくることによってデトックス効果のあるお料理をつくることができると思います。デトックスが気になるかたは料理から踏み出してみてはいかがでしょうか。